温かいごはんにごま油といりごまを加え、混ぜ合わせる。半分ずつボウルに入れて器に山高く盛る。

かに風味かまぼこは割く。

ボウルに卵を割りほぐし、塩を混ぜる。<2>を加えてさっと混ぜ合わせる。

フライパンに多めのごま油を入れ強火でしっかり温める。

<3>を半量入れ大きく混ぜる。半熟状のお好みの硬さになったら火を止め、<1>の上にのせる。 残りの半量も同様に作る。

【クラムチャウダーソース】じゃがいも、にんじん、玉ねぎは5ｍｍ角に切る。

じゃがいも、にんじんを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。

小鍋にバターを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。玉ねぎがしんなりしたら、<7>、あさりの身を加え炒め合わせる。

薄力粉を加えて混ぜ合わせて馴染んだら、牛乳と煮汁を加えてとろみがつくまで加熱する。とろみがついたらコンソメを入れ混ぜる。

<5>に<9>の具材を下側に置き、ソースを上からかけ中央にグリーンピースを乗せる。