材料: 合びき肉 玉ねぎ 塩 黒こしょう ナツメグ 卵 牛乳 パン粉 オリーブオイル パセリ（乾燥） 【ドミグラスソース】 デミグラスソース 赤ワイン ケチャップ ウスターソース 絹豆腐 片栗粉

材料: 【サフランライス】 米 水 バター コンソメ 塩 サフラン 【チーズソース】 バター 薄力粉 牛乳 スライスチーズ 【ブイヤベースカレー】 イカ むきえび ホタテ にんにく 玉ねぎ セロリ 白ワイン 水 カットトマト缶 コンソメ カレールウ 【いももち】 じゃがいも 水 片栗粉 塩 オリーブオイル オリーブオイル 塩 サラダ油（揚げ油）