玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。トマトを1cm角に切る。

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で加熱する。香りがたったら玉ねぎを加え、中火で炒める。

玉ねぎが茶色くしんなりとしたら合いびき肉を入れて塩、こしょうをし、色が変わるまで炒める。

トマトを加えて軽く炒め合わせたら【A】を入れて水分がほとんどなくなるまで時々かき混ぜながら8分程度煮詰め、火を止める。

<4>を煮詰めている間に食パン4枚を1cm角に切る。残り3枚は飾り用の食パンに使う。

トースターの天板にアルミホイルをしいて、切った食パンを重ならない様に並べ、250℃で5分焼く。

冷めたら飾り用の食パンにはお好みで黒ごまペーストで模様を書く。

耐熱ボウルに溶かしバターと薄力粉、顆粒洋風スープの素、粗挽き黒こしょうを入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。

<8>に牛乳を少しずつ足してダマにならないように都度混ぜる。

牛乳が入り切ったらふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱後、ホイッパーでよく混ぜ合わせたら更に1分加熱する。

最後に混ぜてキメを整える。

耐熱のグラタン容器に1cm角に切った食パンをしく。その上に<11>の半量をかける。（綺麗にならさなくて大丈夫です）

ホワイトソースの上に<4>の半量をかけ、<11>の残り、<4>の残りをかけたらピザ用チーズをのせる。

<13>をトースターで焼き色がつくまで焼き、飾り用の食パンとみじん切りにしたイタリアンパセリをかる。