にんじん、パプリカはせん切りにする。にんじんは耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。

もやしはボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。

【A】を混ぜ合わせ、3等分にし、にんじん、もやし、パプリカをそれぞれ和える。

豚バラ肉は5cm幅に切り、ボウルに入れ【B】を加えて、軽く揉み込む。フライパンを中火で熱し、豚肉を両面こんがり焼く。

【タレ】ボウルに材料をすべて混ぜ合わせる。

ピタパンに、グリーンリーフを敷く。（大きければちぎる）にんじん、もやし、パプリカをのせる。

豚バラ肉をのせ、タレをかける。