1
レタスは太めの千切りにして水にさらす。トマトは1cm角に切る。
2
フライパンにサラダ油を熱し、トルティーヤを焼き色がつくまで1〜2分焼いて取り出す。乾燥防止のためラップに包んで冷ます。
3
【焼きそばタコミート】玉ねぎをみじん切りにする。
4
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。合い挽き肉を加え、色が変わるまで炒める。
5
【A】を加えて炒める。
6
焼きそば麺を手でほぐし、<5>に入れて、しっかり炒め合わせる。
7
トルティーヤにレタス、トマト、焼きそばタコミート、シュレッドチーズをのせる。