大根は皮をむいて半分の厚さに切る。切り口の角に沿って包丁を当て、角を削ぎ落とす。

耐熱皿にのせ、ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。

こんにゃくは格子状に切り込みを入れる。対角線に三角形に切る。ちくわは斜めに半分に切る。

昆布は水で戻してやわらかくする。水気を切り、端から丸めて結ぶ。

鍋にあさり、酒を入れてふたをし中火にかける。

殻が開いたら【A】、すべての具材を入れ、中火にかける。

ひと煮立たちしたら、弱火で4~5分ほど煮込む。器に盛り付ける。