ほうじ茶アールグレイマドレーヌ
材料
(9個分)
卵
1個
グラニュー糖
60g
牛乳
30g
はちみつ
10g
薄力粉
75g
ベーキングパウダー
3g
ほうじ茶パウダー
2g
アールグレイティー（茶葉）
1パック（2g）
ほうじ茶（茶葉）
1パック（2g）
バター（食塩不使用）
60g
手順
1
薄力粉、ベーキングパウダー、ほうじ茶パウダーを合わせてふるっておく。
2
アールグレイティー、ほうじ茶はパックから茶葉を出し、ミキサーで粉末状にする。
3
ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、ホイッパーで混ぜる。牛乳、はちみつを加え、混ぜ合わせる。
4
<1>、<2>を入れ、混ぜる。バターを湯煎で溶かして加え、混ぜ合わせる。
5
落としラップをして冷蔵庫で1時間休ませる。オーブンを180℃に予熱しておく。
6
生地を絞り袋に入れ、型に絞る。（25g/個）
7
180℃に予熱したオーブンで16分焼く。焼けたらすぐに型から外し、ケーキクーラーの上で冷ます。
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