ときめきトロピカルキーマカレー
材料 (2人分)
合いびき肉 160g
玉ねぎ 50g
マンゴー(冷凍) 35g
パイナップル 35g
カレールウ(中辛) 40g
中濃ソース 15g
170g
にんにく(すりおろし) 3g
しょうが(すりおろし) 3g
サラダ油 10g
ご飯 2人分
卵黄 2個分
手順
1 玉ねぎ、マンゴー、パイナップルはそれぞれ5mm角切る。フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを加え弱火で炒める。
2 玉ねぎを加え透き通るまで炒める。挽肉を加えさらに炒める。
3 水、カレールウ、中濃ソース、パイナップルを加えとろみつくまで煮込む。しっかり全体が馴染んだらマンゴーを加え2分程度煮る。
4 器にご飯を盛り<3>をかける。卵黄をのせる。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード!

エピソード一覧