玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

レタスは千切り、トマトは1cmの角切りにする。

とうもろこしはラップに包み、電子レンジ（600W）で4分加熱する。粗熱が取れたら実を削ぎ落とす。

フライパンにサラダ油、にんにくを熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。

しんなりしたら端に寄せ、合い挽き肉を入れ、塩少々（分量外）を加えてほぐしながら炒める。

肉の色が変わったら【A】を加えて、水分がなくなるまで炒める。

【とうもろこしごはん】別のフライパンにバターを溶かし、<3>を入れさっと炒める。

ご飯を加えて炒め、しょうゆを加え炒め合わせる。

器に<8>を平らにひろげ、<2>と<6>を盛り付ける。シュレッドチーズを散らす。