マルゲリータ豚丼
材料
(2人分)
豚ばら肉（スライス）
200g
トマト
1/2個
玉ねぎ
1/4個
バジル
1茎
モッツァレラチーズ
50g
ごはん
丼2人分
【A】
しょうゆ
大さじ1と1/2
酒
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1
水
大さじ1/2
手順
1
バジルは飾り用に少量とっておき、残りを千切っておく。玉ねぎはくし切りにする。トマトをくし切りにする。
2
モッツァレラチーズは5mm幅に切っておく。豚ばら肉は4cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油（分量外）を少量引いて中火で熱し、豚肉を炒める。全体に焼き色がついたら玉ねぎを炒め合わせる。
4
しんなりしたら【A】を加えてひと煮立ちさせる。トマトを並べて軽く煮崩れる程度に煮る。
5
火からおろし、モッツァレラチーズを散らして余熱で溶かす。バジルを散らす。
6
器にご飯を盛り付け<5>をのせる。飾りのバジルを添える。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
エピソード一覧
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！