cookpadtv
えびせんエビフライ
7m!n
7m!nワンダーナイト
材料 (2人分)
尾付きえび 6尾（15g以上）
パン粉 30g
えびせん 10g
ミニトマト 4個
グリーンリーフ 適量
サラダ油 適量
【A】
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
塩 小さじ1/2
【バッター液】
薄力粉 大さじ3
水 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
【ポン酢マヨ】
マヨネーズ 30g
ポン酢 小さじ1
手順
1 厚手のポリ袋にえびせんを入れて麺棒で砕き、パン粉を合わせる。
2 えびは爪楊枝で背わたを抜き、【A】を加えてよくもみ洗いする。流水でさっと流しキッチンペーパーで水気を取る。
3 尾と剣先を斜めに切り落とし、しごいて水を出す。腹を上にして節に対して斜めに数カ所切れ込みをいれる。
4 えびがまっすぐになるように、指でまな板に押しつけて筋を切る。（ぶちっと音がする程度）軽く塩こしょう（分量外）をふる。
5 【バッター液】の材料をよく混ぜ合わせる。えびをバッター液にくぐらせ<1>をまぶす。
6 180℃の油できつね色になるまで揚げる。
7 マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせ、ココットに入れる。
8 器にグリーンリーフ、ミニトマト、エビフライを盛り付け、<7>を添える。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play

エピソード一覧

coming soon

11/27 (水) 21:00〜22:00

カレーピザパーティー

10/19 (土) 20:00〜21:00

アートでワンダーナイト！

9/9 (月) 20:00〜21:00

手巻き寿司でワンダーナイト！

8/29 (木) 20:00〜21:00

アートでワンダーナイト！

7/13 (土) 20:00〜21:00

冷やし中華でワンダーナイト！

6/18 (火) 20:00〜21:00

レモネードできゅん!な酢豚

5/30 (木) 19:00〜20:00

きゅん!なエビフライ

4/28 (日) 19:00〜20:00

きゅん!な青椒肉絲

3/31 (日) 19:00〜20:00

きゅん!なカツレツ

2/26 (月) 19:00〜20:00

甘酒できゅん!なハンバーグ

1/17 (水) 19:00〜20:00

きゅん!なクリスマスピザ

12/20 (水) 21:00〜22:00

きゅん!なハッシュドビーフ

11/16 (木) 21:00〜22:00

きゅん!なかぼちゃコロッケ

10/11 (水) 21:00〜22:00

きゅん!な秋のチキン南蛮

9/21 (木) 19:00〜20:00

きゅん!なロコモコ作り

8/24 (木) 19:00〜20:00

夏にきゅん!なキーマカレー

7/19 (水) 19:00〜20:00

爽やかきゅん!な冷やし中華

6/15 (木) 19:00〜20:00

きゅん!な枝豆スナック回鍋肉

5/17 (水) 19:00〜20:00

パワーUPできゅん !な1周年

4/12 (水) 19:00〜20:00

きゅん!なホワイトデー

3/13 (月) 19:00〜20:00

和食できゅん!チキンカツ煮

2/20 (月) 19:00〜20:00

きゅん!きのこリゾット作り

1/23 (月) 19:00〜20:00

きゅん！クリスマスミートパイ

12/24 (土) 20:00〜21:00

きゅん!ローストポーク作り

11/29 (火) 20:00〜21:00

きゅん!パンプキンシチュー作り

10/18 (火) 20:00〜21:00

きゅん!クリームコロッケ作り

9/24 (土) 20:00〜21:00

きゅん!なフィナンシェ作り

8/26 (金) 20:00〜21:00

きゅん!ポップなガパオ作り

7/29 (金) 20:00〜21:00

きゅん!さわやかルーロー飯作り

6/25 (土) 20:00〜21:00

きゅん!チキンソテー作り

5/15 (日) 20:00〜21:00

きゅん!ハンバーグ作り

4/6 (水) 20:00〜21:00