玉ねぎは3等分のくし切りにする。ピーマン、パプリカは乱切りにする。キャベツはざく切りにして耐熱ボウルに入れる。

塩少々（分量外）し、湿らせたペーパータオルを被せてふんわりラップする。電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

豚バラは4cm幅に切って【A】を揉み込む。別のボウルで【B】を合わせておく。

フライパンにサラダ油（分量外）をひいて中火で熱し、豚肉を炒める。

しっかりと焼き色がついたら玉ねぎ、ピーマン、パプリカを炒め合わせる。しんなりしたら【B】を加えてひと煮立ちさせる。

キャベツを加えてさっと混ぜ合わせる。器に盛り付けて枝豆スナックを散らす。