キャベツはざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。

フライパンにサラダ油（分量外）を引いて中火で熱し、にんじんを炒める。火が入ってきたら長ねぎを炒め合わせる。

しんなりしたらキャベツを加えて炒め合わせ、塩こしょう少々（分量外）をする。

シーフードミックス、酒を加えて蓋をし、中火で2分ほど蒸し焼きにする。

焼きそばの麺は袋に入れたまま少し穴を開け、電子レンジ（600W）で2分加熱する。

【A】と【B】をそれぞれ混ぜ合わせておく。

フライパンに【A】を加えてひと煮立ちしたら麺を加えて混ぜながら水分を飛ばす。

器に盛り付け、【B】をかける。刻み海苔をちらす。