ビビンバ焼きそば
材料
(2人分)
牛こま切れ肉
120g
にんじん
1/4本
もやし
1/2袋
玉ねぎ
1/4個
ほうれん草
2茎（30g）
焼きそばの麺
2玉
【A】
塩
少々
砂糖
小さじ1
にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
しょうが（すりおろし）
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
白いりごま
適量
一味唐辛子
小さじ1/3
【B】
鶏がらスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
酒
大さじ1
手順
1
玉ねぎは薄切りにし、牛肉とともにボウルで【A】を揉み込んでおく。
2
ほうれん草はラップに包み、電子レンジ（600W）で30秒程加熱する。粗熱がとれたら3cm幅に切る。
3
にんじんは千切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんりラップし電子レンジで2分加熱する。
4
<3>にもやし、【B】をいれてさっと混ぜる。再びラップをして電子レンジで2分加熱し、<2>を加えてさっと混ぜる。
5
焼きそばの麺の袋に穴を開け、電子レンジで2分加熱する。
6
フライパンを中火で熱し<1>を炒める。火が入ってきたら焼きそばの麺、<4>を水分ごと加えてほぐしながら炒める。
7
水分がなくなったら器に盛り付け温泉卵を乗せる。白ごま（分量外）を散らす。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
エピソード一覧
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！