玉ねぎ、カレールーはみじん切りにする。鶏肉は下処理をして一口大に切る。両面に塩、粗びき黒こしょう少々（分量外）をふる。

ボウルに鶏肉、ヨーグルトを入れてなじませる。しょうが、にんにく、カレールーの半量も入れてよくなじませ、5分程おいておく。

フライパンや鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、残りのしょうが、にんにくを混ぜ合わせてから中火で熱する。

香りが立ち、玉ねぎに焼き色がついたらトマト缶、<2>をつけ汁ごと入れてよく混ぜ合わせる。

1度沸騰させて弱火に変え、蓋をして5分程煮込む。煮込んだら蓋を取り、混ぜ合わせて火を止める。

残りのカレールー、バター、はちみつを入れてよく混ぜ合わせる。

【トッピング】 オクラは塩（分量外）で板ずりをする。フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱する。

オクラとかぼちゃを入れて焼き色がつくまで焼く。粗熱がとれたら好きな形に切る。他の材料も好きな形に切る。

器にご飯と<6>を盛りつける。花火の形になるようにトッピングを盛りつける。