くまさんクッキーブラウニー
材料
【バナナクッキー】
バター（食塩不使用）
60g
バナナパウダー
50g
粉糖
20g
卵
20g
薄力粉
120g
【ブラウニー】
バター（食塩不使用）
40g
ビターチョコレート
80g
卵
1個
グラニュー糖
30g
牛乳
大さじ2
<A>
薄力粉
20g
ココアパウダー
20g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
チョコペン
1本
手順
1
【バナナクッキー】ボウルにバターを入れてよく練る。粉糖、バナナパウダー溶き卵を順に入れて都度よく混ぜる。
2
薄力粉をふるい入れ、切るようによく混ぜる。ラップで包み冷蔵庫で1時間休ませる。
3
ラップを外して5mmの厚さに伸ばし、2.5cmの丸型で抜く。オーブンシートを敷いた天板に並べる。
4
170℃に予熱したオーブンで10分〜11分焼く。
5
【ブラウニー】材料は常温に戻しておく。チョコレートは刻む。<A>は合わせてふるっておく。
6
ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡立てないように混ぜ合わせる。
7
別のボウルにチョコレートとバターを入れて湯煎で溶かす。<6>に少しづつ加え都度混ぜる。
8
牛乳を加えて混ぜる。<A>を加えて底の方からすくい上げるように混ぜる。
9
紙カップに生地を流し入れ、中央に<4>をのせる。170℃に予熱したオーブンで17分〜18分焼く。
10
チョコペンを湯煎で溶かす。くまさんの顔を描く。
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