ショコラバターポテト
材料
(2〜3人分)
ミルクチョコレート
30g
じゃがいも
2〜3個（約300g）
片栗粉
大さじ1
有塩バター
15g
オリーブオイル
大さじ1
塩
適量
【A】
牛乳
大さじ2〜3
塩
ひとつまみ
手順
1
ミルクチョコレートは包丁で刻む。トッピング用に1/3程わけておく。
2
じゃがいもは皮ごとよく洗う。食べやすい大きさのくし切りにして水にさらす。水分を軽くきり、耐熱皿に並べる。
3
ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3〜4程加熱する。加熱後ザルにあげて水分を切る。
4
更に<3>の水分をキッチンペーパーでふきとり、片栗粉をまぶす。
5
フライパンにバターとオリーブオイルを入れて中火で熱する。バターがとけたら<4>の余分な粉を落として並べ入れる。
6
焼き色がついたら上下を返し、向きを変えながら全面を焼く。焼けたものから揚げバットに移し、全部焼けたら塩をふる。
7
フライパンをふき取り、<1>と【A】の塩を入れる。牛乳を少しずつ入れ、チョコレートが溶けるまで弱火で熱する。
8
<6>を器に盛り付け、<7>を回しかける。
トッピング用のミルクチョコレートをちらす。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
この配信で作った他のレシピ
エピソード一覧
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！