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照り焼きチキンからあげ
千春
ちはるんアゲアゲキッチン
材料 (2人分)
鶏もも肉 2枚
ゆで卵 2個
片栗粉 適量
サラダ油 適量
【A】
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
【B】
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
手順
1 鶏もも肉は余分な油を除き、フォークで身の方に穴をあける。【A】を合わせておく。
2 ボウルでゆで卵をフォークで潰し、【B】を混ぜ合わせる。
3 フライパンにサラダ油はひかずに鶏肉の皮を下にして中火で熱する。皮面に焼き色がついたら返して3分ほど焼く。
4 【A】を加えてひと煮立ちさせ、煮汁をかけながら水分がほとんど無くなるまで煮つめる。取り出し粗熱を取る。
5 <4>の全体に片栗粉をまぶす。フライパンに1~2cmの高さになるまでサラダ油を注ぎ、強火で熱する。
6 菜箸を入れて細かい泡が出てきたら鶏肉を入れて、両面こんがりとなるまで揚げる。
7 器に<6>を盛り付けて<2>をかける。
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エピソード一覧

coming soon

12/4 (水) 19:00〜20:00

焼き芋中華丼

10/22 (火) 21:00〜22:00

月見サーモンフライ

9/17 (火) 21:00〜22:00

アレンジカレーでアゲアゲ！

8/30 (金) 21:00〜22:00

気分アガる！タコライス

7/30 (火) 21:00〜22:00

気分アガる！ジャージャー麺

6/29 (土) 21:00〜22:00

たらこのソースでアゲアゲ！

5/31 (金) 19:00〜20:00

気分アガる！アレンジ回鍋肉

4/24 (水) 19:00〜20:00

チーズソースのチキンでアゲ！

3/20 (水) 21:00〜22:00

気分アガる！スープパスタ

2/19 (月) 19:00〜20:00

今年もアゲアゲ！ポークカツ煮

1/15 (月) 19:00〜20:00

coming soon

12/15 (金) 19:00〜20:00

アゲアゲ！カルボエビマヨ

11/17 (金) 21:00〜22:00

お祝いでアゲアゲ！2周年！

10/12 (木) 19:00〜20:00

気分アガる！あんかけ炒飯

9/13 (水) 19:00〜20:00

気分アガる！ジャージャー麺

8/10 (木) 19:00〜20:00

気分アガる！カオマンガイ

7/5 (水) 19:00〜20:00

気分アガる！冷しゃぶ

6/7 (水) 21:00〜22:00

気分アゲアゲ！ビビンバ

5/15 (月) 19:00〜20:00

ミックスグリルでお祝い！

4/4 (火) 19:00〜20:00

気分アガる！炊き込み親子丼

3/8 (水) 19:00〜20:00

気分アゲアゲ！豚汁おでん

2/15 (水) 19:00〜20:00

今年もアゲアゲ！天ぷら丼

1/11 (水) 20:00〜21:00

運気アゲアゲ！縁起物カレー

12/6 (火) 20:00〜21:00

ポークジンジャーをアゲアゲ！

11/7 (月) 20:00〜21:00

1周年！アゲアゲでお祝い

10/7 (金) 20:00〜21:00

アゲアゲ！秋のお月見つくね

9/15 (木) 20:00〜21:00

夏だ！焼き鳥をアゲアゲ

8/7 (日) 13:30〜14:30

ガパオの春巻きでアゲアゲ！

7/1 (金) 20:00〜21:00

アゲアゲ！よだれ鶏油淋鶏

6/6 (月) 20:00〜21:00

アゲアゲブラウニー作り！

5/3 (火) 20:00〜21:00

青椒肉絲をアゲアゲ！

4/5 (火) 20:00〜21:00

ひな祭り直前！手まりコロッケ

3/1 (火) 20:00〜21:00

クリームシチューをアゲアゲ！

2/4 (金) 20:00〜21:00

照り焼きチキンをアゲアゲ

1/18 (火) 20:00〜21:00

アゲアゲフィナンシェ作り！

12/1 (水) 20:00〜21:00

ハンバーグをアゲアゲ！

11/1 (月) 20:00〜21:00

ライスコロッケでアゲアゲ！

10/4 (月) 20:00〜21:00