6種のときめきスノーボール
材料
(30個分（想定）)
薄力粉
120g
バター（食塩不使用）
80g
アーモンドプードル
30g
グラニュー糖
30g
ストロベリーパウダー
12g
塩
少々
【ときめきホワイトチョコ】
ホワイトチョコパウダー
4g
粉糖
3g
【ときめきセサミ】
黒すりごま
2g
粉糖
2g
【ときめき塩ミルク】
塩
1g
スキムミルク
2g
粉糖
4g
【ときめき紫芋】
紫芋パウダー
1g
粉糖
4g
【ときめきかぼちゃ】
かぼちゃパウダー
1g
粉糖
4g
【ときめき抹茶】
抹茶パウダー
1g
粉糖
5g
手順
1
バターを1cm角に切り、冷蔵庫で30分冷やす。
2
薄力粉とアーモンドパウダー、ストロベリーパウダーをふるい、グラニュー糖と塩を混ぜる。
3
<1>に<2>をまぶし、バターを直接触らないようにしながらバターを指の腹で潰す。
4
サラサラになったらゴムベラかカードを使ってボウルの側面に生地を押し付けすり合わせる。
5
なめらかになったらひとまとめにし、7gずつに丸める。丸めた生地にラップをし、冷蔵庫で1時間休ませる。
6
クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けて並べ、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。天板のまましっかりと冷ます。
7
それぞれの粉を小さいボウルやビニール袋に入れてよく混ぜる。
8
スノーボウルをそれぞれの粉に入れてたっぷりとまぶす。
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