豚肉に【A】を順に揉み込んで5分程置く。玉ねぎとパプリカは1cm角に切る。

フライパンに豚肉を広げて中火に熱し、炒める。焼き色が付いてきたら玉ねぎとパプリカを加えて炒め合わせる。

玉ねぎがしんなりしてきたら酒を加えてアルコールを飛ばし、キムチと水を加えて水分がなくなるまで炒める。

火を消してバジルを手でちぎり入れ、さっと混ぜ合わせる。器にごはんと共に盛り付ける。

バジルとレモンを添える。召し上がる際にお好みでレモンを絞って下さい。