【梅ボロネーゼ】 トマトは粗みじん切りにする。梅干しは種をとり、果肉を包丁で叩く。

大きめのボウルに梅以外を入れ、よく混ぜ合わせる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分程加熱する。

加熱後軽く混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分加熱する。取り出して梅干しを入れ、よく混ぜ合わせる。

【大葉カプレーゼ】 トマトとモッツァレラチーズは1cm程の角切りにしてボウルに入れる。

<4>に大葉を手でちぎり入れる。調味料も入れ、よく混ぜ合わせる。

【おかかワカモレ】 玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れる。他の調味料も入れ、よく混ぜ合わせる。

<6>にアボカドをスプーンで一口大くらいにすくいながら入れ、軽く混ぜ合わせる。

【トルティーヤ】 ポリ袋にコーンポタージュ味のスナックを入れ、手であらく潰してボウルに移す。

<8>に他の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。フライパンを中火で温め、生地をお玉1杯程度入れ、フライパンにうすく伸ばす。

両面に焼き色がついたら取り出し、粗熱を取る（乾燥しないようにラップをかけておく）。

【トッピング】 アボカド、玉ねぎは薄切りにする。レタスは千切りや食べやすい大きさに切る。

トルティーヤにお好みの具材やトッピングを包む。お好みでマヨネーズやタバスコをかける。