大根は皮をむき、2等分にする。十字に切込みを入れ、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをする。

<1>を電子レンジ（600W）で3分程加熱する。豆腐はキッチンペーパーで水分をとっておく。食べやすい大きさに切る。

【豚バラほうれん草】 ほうれん草はラップにくるんで電子レンジ（600W）で1分程加熱し、粗熱を取る。

ほうれん草を半分の長さに切る。豚バラ肉をすこしずつ、ずらして並べ、塩、こしょうをする。ほうれん草を敷き詰めて端から巻く。

四等分の輪切りにして竹串で刺す。

【大葉入りつくね】 大葉を千切りにして、ボウルで他の材料と混ぜ合わせ、4等分にして丸める。

【チーズ大葉もち巾着】 大葉をみじん切りにする。油揚げは半分の長さに切って開き、チーズと大葉を詰めて爪楊枝で止める。

【トマト生ハム】 ミニトマトに生ハムをほどよく巻き、串に3個ずつ刺す。

鍋に【A】を入れて、中火で一煮立ちしたらトマト缶を入れ、更に一煮立ちさせる。

弱目の中火に落として、<1>、<5>、<6>を入れてふたをし、火が通るまで5分程煮込む。

<2>、<7>、<8>、ゆで卵、豆腐も入れてさっと煮込み、器に盛り付ける。