じゃがいもは皮をむき、一口大に切りボウルに入れて水にくぐらせ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。

じゃがいもが熱いうちにフォークやマッシャーで潰す。

ひき肉を耐熱皿にのせ、平らにならし、 塩、こしょうをする。ラップをして 電子レンジ(600W)で ４分加熱する。

【ホワイトソース】 ボウルにバター、薄力粉を入れて電子レンジ（500W）で30秒加熱する。泡立て器でよく混ぜ合わせる。

牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。電子レンジ（500W）で3分加熱し、よく混ぜる。

コンソメ、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。

パン粉が入ったボルにサラダ油を回しかる。パン粉に油が まんべんなく馴染むように混ぜ合わせる。

混ざったらトースターで5分程度、様子を見ながら焼き色が付くまで加熱する。

潰したじゃがいもとホワイトソース、ひき肉をゴムベラで都度よく混ぜ合わせる。4等分し、ハート型に成形する。

ハート型に成形したらパン粉をタネに 密着させるようにつける。

【ソース】 玉ねぎを細かめのみじん切りにする。

ボウルにバター、薄力粉を入れ、電子レンジ（500W）で30秒加熱する。泡立て器でよく混ぜ合わせる。

【A】、玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ（500W）で1分加熱する。取り出してよく混ぜ合わせる。

皿に千切りにしたキャベツ、コロッケを盛り付け、ソースをかける。