玉ねぎ、にんにく、にんじんはみじん切りにする。紅しょうがは粗みじんに切る。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ひき肉を入れて塩、こしょう（分量外）をして軽く焼き色が付くまで炒める。

にんにく、玉ねぎ、にんじんを入れて炒め合わせる。にんじんに火が通ったら、紅しょうがと白ワインを加えてアルコールを飛ばす。

トマト缶、コンソメ、水、ウスターソースを加えて、水分がほぼなくなるまで煮詰め、バターを加えて混ぜながら溶かす。

鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩（分量外）を入れ、スパゲッティをパッケージの表示時間通りに茹でる。

スパゲッティの水気を切り、くっつかないようにオリーブオイル（分量外）をスパゲッティに絡めて器に盛り付ける。

スパゲッティの上に<4>を乗せ、お好みで粉チーズをかける。