【ケチャップライス】 玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは細かく刻む。フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎとベーコンを炒める。

しんなりしてきたら一度火を止め、トマトケチャップ、コンソメ、塩こしょうを入れて混ぜる。強火にし、ご飯を加えて炒める。

【ホワイトソース】耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ（600W）で20秒加熱して混ぜ溶かす。薄力粉を加えて混ぜる。

牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。電子レンジ（600W）で2分加熱して混ぜ、もう一度2分加熱する。

コンソメと塩こしょうを加えて更に混ぜる。

【スフレ】 卵白を混ぜる。途中塩こしょうを加えて角が立つまで泡立ててメレンゲを作る。

別のボウルに卵黄を溶きほぐし、<5>を加えてゴムベラで泡を潰さないように大きく優しく3回ほど混ぜ合わせる。

耐熱容器に<2>、<3>、ピザ用チーズを順に入れ、最後にふわっと<6>を乗せる。低温のトースターで5分ほど焼く。