ラムレーズンを5ｍm程度に切る。

バターは電子レンジ（600W）で1分加熱して溶かす。ブラウンシュガーを加えてホイッパーで混ぜる。

溶き卵とラム酒を加えて都度混ぜる。中力粉とベーキングソーダ、塩を合わせてふるい入れる。

ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜる。ラムレーズンを加えてさっと混ぜ、まとまってきたらラップで包み30分休ませる。

オーブンを180℃に予熱する。生地を16等分して丸め、直径6cmくらいになるように手で平たく伸ばす。

クッキングシートを敷いた天板に離して並べる。オーブン180℃で10分焼く。