にんじん、ピーマンを乱切りに、玉ねぎも同じサイズに切る。【A】を合わせておく。

にんじんは耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）1分加熱する。

フライパンに多めの油を熱し、餃子を凍ったまま中火で揚げ焼きにする。転がしながら焼き、焼き色がついたら揚げバットにのせる。

別のフライパンに油を熱し、中火でにんじんと玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら【A】を入れて煮立たせる。

ピーマンを入れてさっと混ぜたら、一度火を止めて水溶き片栗粉を入れる。よく混ぜて中火にかける。

とろみがついたら餃子を入れて、煮絡ませる。