1
にんにくとたまねぎをみじん切りにする。
2
鍋ににんにくとオリーブオイルをいれて、火にかける。
3
香りが立ってきたらたまねぎを入れてしんなりするまで炒める。
4
ひき肉を加えて焼き付けるように炒め、透明な油ができたらトマト缶を加える。
5
ローリエと<A>を加えて時々かき混ぜながら、汁気が少なくなるまで煮詰める。
6
塩(分量外・適量)を入れた熱湯でスパゲティを茹でる。
7
ミートソース(適量)を温め、スパゲティの茹で汁を少し足してゆるめる。
8
ミートソースとスパゲティをからめ、器に盛り、お好みで粉チーズやタバスコをかけ完成!