クリームチーズ、バターは常温に戻しておく。【A】を耐熱ボウルに入れてしっかりとふやかす。型の下にクッキングシートを敷く。

厚手の保存袋にグラハムクッキーを入れ、麺棒で叩き粗く砕く。バターを入れて全体になじませる。

<2>を型に均等に敷き詰める。（スプーンなどを使うと手が汚れず、均等に圧がかかる。） 冷蔵庫で10分ほど冷やす。

ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラで柔らかくなるまで混ぜる。砂糖を加えて混ぜ、なめらかにする。

<4>にヨーグルト、レモン汁、生クリームを加え、ホイッパーに持ち替えて都度よく混ぜる。

【A】を600Wの電子レンジで40秒加熱し、溶かす。

<5>に<6>を入れて素早く混ぜ、3等分にする。（プレーン、抹茶、いちご用に生地を分ける）

※いちご用の生地はいちごジャムが入るため、少し少なめにしておく。

ボウルに抹茶パウダーを入れ、<7>の抹茶用生地を少量入れてしっかり混ぜる。

<9>に抹茶用生地を全量入れ、ムラがないようによく混ぜる。

<10>を型に流し、平らにする。表面がうっすら固くなるまで10分程度冷蔵庫に入れる。

<11>の上に<7>のプレーンの生地をのせて平らにする。表面がうっすら固くなるまで冷蔵庫に入れる。

<7>の残りの生地にいちごジャムを入れ、しっかりかき混ぜる。

※生地が固まってきていたら電子レンジ600Wで30秒加熱し、滑らかにさせてから混ぜる。

<12>の上に<13>を流し、冷蔵庫で2時間冷やす。

冷やし固めている間に飾り付けを作る。いちごを半分に切り、ヘタの部分に切り込みを入れる。スライスして桜の形にする。

マシュマロにチョコペンでお雛様の顔を描く。<15>の上に〈16〉と一緒に飾って完成。