ゆず茶入り!ミイラ白玉団子
材料
白玉粉 50g
ビターチョコレート 50g
ホワイトチョコペン 1本
赤いチョコペン (又は赤いアラザン)
【A】
ゆず茶 大さじ2
大さじ2
手順
1 【A】を合わせておく。
2 白玉粉を入れてボウルに<1>を少しずつ加えて粒を潰すように混ぜ合わせていく。ひとまとまりになったら少し練る。
3 6等分にして沸騰したお湯で茹でる。浮き上がってきてから1〜2分茹でたら氷水に落として冷やす。
4 冷えたら水気を軽くザルで切り、串に3個ずつさす。
5 チョコレートを湯煎で溶かし、網の上においた団子にかける。(下の部分はかからなくて良い。上と横にまんべんなくかける。)
6 5分冷蔵庫に入れる。
7 溶かしたホワイトチョコペンをランダムにかけ、赤いチョコレートペンなどで目を書いたら完成。
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