はんぺんをボウルに入れてホイッパーで潰す。そこに鶏ひき肉を入れてよく混ぜ合わせる。

れんこんを0.5cm角に切り<1>に加える。【A】を入れたら全体をよく混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき、中火で加熱する。温まったら<2>を3等分の楕円棒状にして焼く。

焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。火が通ったら一度バットに取り出す。

少し粗熱を取っている間に【血のケチャップ】の材料を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをする。

<5>を600Wの電子レンジで30秒加熱する。

<4>の1本分だけデコレーションする。顔の部分にだけ正方形に海苔を貼り付ける。

春巻きの皮を適当な細さに切ってぐるぐると巻きつけていく。巻きつきにくい場合はサラダ油を使ってくっつける。

一度油を拭き取ったフライパンを中火で加熱し、<7>の両面に焼き色をつけたら器に盛り付ける。

竹串を使ってマヨネーズで目を書いたら完成。