にんにくをみじん切りにする。玉ねぎを薄切りにする。じゃがいもを一口大に切る。豚バラ肉も一口大に切る。

小鍋にサラダ油、にんにくのみじん切りを入れ、中火で加熱する。香りがしたら玉ねぎの薄切りを入れる。

玉ねぎが茶色くなるまで炒める。（焦げないように注意）

豚バラ肉、じゃがいもを加え、豚バラに火が入るまで炒める。豚バラに火が入ったら【A】を加える。

蓋をして弱火に落として10分煮込む（蓋をしても軽くふつふつする程度の弱火）

蓋を取り、カレールウを加え、全体を混ぜ合わせたら完成。