玉ねぎをみじんぎりにする。カレールウも溶けやすいように刻んでおく。

鉄板にサラダ油をひき、中火で加熱する。ひき肉を炒、火が入ったら玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。

【A】を入れる。全体をかき回してひと煮立ちさせたらご飯を入れてよくかき混ぜる。

トッピングをのせる。