レタスは7〜8mm幅の細切りにして器にもる。玉ねぎは繊維と垂直向きに1cm幅に切る。

フライパンに油をいれて火にかけ、豚肉をほぐして広げて【A】を振り、小麦粉も振る。

肉の色が変わったら玉ねぎをいれてしんなりするまで炒める。

【B】を加えて煮絡め、とろみが付いたらレタスに載せ、【C】を振る。