残った葉で!カブの葉と揚げ玉のふりかけ
材料 (作りやすい分量)
カブの茎と葉 1/2束分(100g)
揚げ玉 大さじ1と1/2
白いりごま 適宜
【A】
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
手順
1 カブの茎と葉を5mm幅の小口切りにする。
2 小鍋にサラダ油(分量外)をいれて火にかけ、カブの茎と葉を入れて2分ほど炒める。
3 【A】を加えて炒める。
4 汁気が少なくなったら、揚げ玉とごまを混ぜる。
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