ホワイトクリスマス!ツリーカップケーキ
材料 (4個分)
  • ホットケーキミックス
    50g
  • 板チョコ(ミルク)
    2枚(100g)
  • サラダ油
    大さじ3
  • 1個
  • 板チョコ(ホワイト)
    1枚(40g)
  • 棒状の焼き菓子
    4本
  • 【デコレーション】
  • 金平糖
    適量
  • アラザンなど
    適量
  • 粉糖
    適量
手順
  • 1
    金属製の天板やバットを裏返してラップを張り、冷凍庫で冷やしておく。
  • 2
    ミルクチョコを細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
  • 3
    オーブンを180度に予熱しておく。
  • 4
    ラップを外し、チョコがなめらかに溶けるまで泡立て器でかき混ぜる。サラダ油を加えてさらに混ぜる。
  • 5
    卵を加えて混ぜ、完全に混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜる。
  • 6
    カップケーキ型に4等分して入れ、予熱しておいたオーブンで15分焼く。焼けたらケーキクーラーに乗せて冷ます。
  • 7
    ホワイトチョコを細かく刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。溶けたらコルネに入れておく。
  • 8
    <1>の天板を取り出し、間隔を開けて棒状の焼き菓子を並べる。その上にツリーの形に<7>のホワイトチョコを絞る。
  • 9
    チョコが固まらないうちにアラザン等で好きな飾り付けをし、冷凍庫に入れて固める。
  • 10
    完全に固まったらフライ返しを使ってそっとはがし、カップケーキの中央に挿す。茶こしで粉糖を振りかけて完成!
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