お手軽パネチキ
材料 (2人分)
  • フライドチキン
    8個
  • (または)
    (市販の唐揚げ)
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • トマト(中サイズ)
    1個
  • 牛乳
    大さじ2~3
  • 薄力粉
    大さじ1
  • バケット(5cm)
    4切れ
  • カマンベールチーズ
    1個
  • 適量
  • こしょう
    適量
  • (一味唐辛子でも可)
  • 【A】
  • すりおろしにんにく
    少々
  • ケチャップ
    大さじ2
  • コンソメ
    1/4個
手順
  • 1
    玉ねぎは薄切りにし、トマトは1センチ角にする。
  • 2
    耐熱の容器に玉ねぎ・トマト・薄力粉を入れてよく混ぜる。
  • 3
    【A】を加えてさっと混ぜたらふんわりラップをしてレンジで5分加熱する。
  • 4
    牛乳を加えてよく混ぜて再びレンジで1分加熱する。塩・こしょうまたは一味唐辛子で味をととのえる。
  • 5
    バケットの中心を指先で押し込んで器にする。カマンベールチーズを入れてトースターで焼く。
  • 6
    器に<4>をのせて上に温めた市販のチキンをのせる。<5>のバケットを添えて完成。
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