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フリフリするだけ！簡単ローズアップルパイ
飯田順子
ほめられスイーツ
材料 (6個分)
【フリフリパイ生地】
薄力粉 100g
溶かしバター 40g
水 30g
塩 小さじ1/4
【りんごのバラ】
りんご 1個
砂糖 大さじ2
バター 10g
【フィリング】
砂糖 大さじ1
シナモン 小さじ1/2
バター 適量
粉砂糖（仕上げ） 適量
手順
1 【フリフリパイ生地を作る】パイ生地の材料を全部タッパーに入れフタをしっかりと閉めて生地がひとまとめになるまでふる。
2 いったんフタを開けて、ゴムベラで生地をきれいにまとめ、そのまま冷蔵庫で1時間冷やす。
3 【りんごのバラを作る】りんごはきれいに洗って水気をふき、縦4つに切り芯と種を取り、皮ごと薄くスライスする。
4 耐熱容器に並べて砂糖をふりかけ、バターをところどころにちぎってのせる。
5 ラップをかぶせて600Wの電子レンジで3分加熱する。
6 粗熱が取れたらキッチンペーパーの上に並べ、汁気を切る。
7 【パイ生地を伸ばす】打ち粉をふった台の上にパイ生地を取り出し、めん棒で厚さ2ミリ、大きさ25×18cmに伸ばす。
8 3センチ幅で6本の帯状にカットする。
9 パイシートの上に薄くバターを塗り、シナモンシュガーをふりかける。
10 上半分にりんごのスライスを7～8枚並べる。（両端は1cmあけておく）
11 パイシートを下から半分におりたたみ、端からくるくると巻いていく。
12 アルミカップまたはマフィンカップに入れ、200℃に予熱しておいたオーブンで15から20分焼く。
13 （オーブントースターなら15分）りんごが焦げそうなら、途中アルミホイルをかぶせて焼く。
14 出来上がりに粉糖をふって仕上げる。
15 【ポイント】 焼きときは紙の型でも、ココットでもOKです。
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エピソード一覧

フライパンでとっておきスイーツ

9/26 (土) 16:00〜17:00

真夏！チーズスイーツ

8/29 (土) 16:00〜17:00

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7/25 (土) 16:00〜17:00

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6/13 (土) 16:00〜17:00

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3/21 (土) 21:00〜22:00

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10/26 (土) 19:30〜20:30

台風の影響で配信は中止します

10/12 (土) 20:00〜21:00

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8/10 (土) 21:00〜22:00

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12/22 (土) 20:00〜20:30

型いらずのサンタケーキ

12/15 (土) 20:00〜21:00

フルーツリースエクレア

12/8 (土) 20:00〜21:00

ミニザッハトルテ

12/1 (土) 20:00〜21:00

ホロ甘！口溶けクッキー

11/24 (土) 20:00〜20:30

生地からつくるアップルパイ

11/17 (土) 20:00〜21:00

今日は豪華にハロウィンケーキ

10/27 (土) 20:00〜20:30

プチ怖！ミイラエクレア

10/13 (土) 20:00〜20:30

サク甘！生チョコクッキー

10/6 (土) 20:00〜20:30

キャラメルシフォンケーキ

9/29 (土) 20:00〜20:30

季節感じる　秋のあんみつ

9/22 (土) 20:00〜20:30

モンブランマドレーヌ

9/15 (土) 20:00〜21:00

和梨でムースをつくっちゃおう

9/8 (土) 20:00〜21:00

ティーパックでほうじ茶ロール

9/1 (土) 20:00〜21:00

はちみつレモンマフィン

8/25 (土) 20:00〜20:30

お手軽食材で！杏仁豆腐

8/18 (土) 22:00〜22:30

花火ゼリーでほめられよう！

8/11 (土) 20:00〜20:30

2種のヨーグルトバーク

8/4 (土) 20:00〜20:20

カルピスでレアチーズケーキ

7/25 (水) 15:00〜15:20

春巻の皮で桃のパリパリタルト

7/18 (水) 15:00〜15:20

ティラミスがチョコミント味に！

7/14 (土) 20:00〜20:30

アイスクリーム＆チュイル

7/4 (水) 15:00〜15:20

アップサイドダウンケーキ

6/27 (水) 15:00〜15:20

カップdeシフォンケーキ

6/13 (水) 12:00〜12:20

イングリッシュスコーン

6/6 (水) 15:00〜15:20

マンゴーレアチーズケーキ

5/30 (水) 15:00〜15:30

マドレーヌ

5/23 (水) 15:00〜15:20

抹茶どら焼き

5/9 (水) 15:00〜15:30

シュークリーム

5/2 (水) 15:00〜15:20

クレームアンジュ

4/25 (水) 15:00〜15:30

丸ごとオレンジゼリー

4/11 (水) 15:00〜15:30

オムレットケーキ

4/4 (水) 12:00〜12:30

桜のロールケーキ

3/21 (水) 12:00〜12:20

焼かない季節のフルーツタルト

3/14 (水) 12:00〜12:20