玉ねぎは繊維と平行に1.5cm幅に、パプリカは縦に1.5cm幅に切る。

豚肉は両面にに格子状の切り目をいれて2cm幅のひと口大に切って、ポリ袋に入れて【A】を振り混ぜる。

【B】は混ぜておく。

フライパンにサラダ油をいれて、<2>の豚肉を並べて両面に焼き色がつくまで焼く。

玉ねぎとパプリカをいれて混ぜ、油が馴染んだら【B】を加える。汁気を飛ばしながら炒めて器に盛る。