人参、ピーマン、玉ねぎは千切りにする。

フライパンにごま油を敷き、玉ねぎ、人参を入れ炒め、ピーマンも加えて炒める。ツナ、コーンを加える。

水、鶏がらスープの素、醤油を加える。一度火を止めておく。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹でる。表記時間より少し早めにあげ、水でよく洗い、ごま油をまぶしておく。

3を再度火をつけ、4を加えて、手早く炒め、塩、胡椒で味を調える。