玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。

にんにくの香りがたってきたら、玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒める。

３にあいびき肉を入れ、火が通ったら、赤ワインを入れて、強火でアルコールを飛ばしながら炒める。

４にケチャップ、マーマレード、みそで味付けをし、Aを入れて全体を混ぜ合わせる。