Aを混ぜ合わせる。

鶏肉は一口大に切る。いかは輪切りにする。げそは食べやすい大きさに切る。

ブラックタイガーは殻をむき、背ワタを取り除く。Aにつけて１０分ほどおく

さつまいもは1cm厚の斜め切りにし、半分に切る。キャベツは3cm角くらいに切る。玉ねぎはくし形に切る。

温めたホットプレートにごま油を塗り、さつまいも、玉ねぎ、キャベツの順に重ねて、キャベツの上に鶏肉と魚介を乗せる。

Aの残りはとっておく。 フタをして、１０分中火で蒸し焼きにする。

具材をお好みの位置に移動させて、カマンベールチーズの上部だけを切り、 カマンベールチーズ、ピザ用チーズを盛り付ける

ふたをして、チーズを溶かす。

ふたをして、チーズを溶かす。青じその葉を手でちぎり、散らす。白ごまをふって、具材をからめて、いただく。