エリンギは粗いみじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。

にんにくは皮をむき、みじん切りにする。

あたためたフライパンに油を入れて、豚肉を加える。

みそを加えて、みそを焼くようにして、香ばしい香りがしてきたら、 はちみつを加える。

全体に照りが出たら、Aを加えて、汁けがなくなるまで炒める。