ミートソーススパゲッティ
材料
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パスタ80g
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たまねぎ(みじんぎり)１/2個分
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にんにく(みじん切り)１かけ分
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ひき肉８０g
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カットトマト缶１／２缶
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酒200cc
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みりん小さじ1
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粒子コンソメ小さじ１
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塩コショウ２〜3ふり
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オリーブオイル大さじ１
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ケチャップ大さじ1
手順
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1パスタをタッパーで水に１時間漬け込む
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2玉ねぎ(みじん切り)に大さじ1の水をかけてレンジで4分加熱する
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3フライパンにオリーブオイルとにんにく、玉ねぎ、ひき肉を入れて中火で炒める
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4ひき肉に火が通ったら酒200cc、みりん小さじ1を入れて強火にし、2分ほど蓋をする
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5１のパスタ、カットトマト、コンソメを入れて蓋をして弱火から中火で煮詰める
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6塩コショウ、ケチャップ大さじ1をかけて和えて完成
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