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抹茶どら焼き
飯田順子
ほめられスイーツ
材料
卵 2個
はちみつ 大さじ2
みりん（または水） 大さじ2
薄力粉  100g
抹茶 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
上白糖 80g
塩 ひとつまみ
【フィリング】
あんこ（市販） 200g
生クリーム 100ml
サラダ油 適宜
手順
1 ボウルに卵を割りほぐし、上白糖、はちみつ、みりんを加えハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。
2 とろりと落ちるくらいになったらOK。
3 粉類を合わせてふるい、<1>に加え混ぜる。（粉類を全部ポリ袋に入れてからふるってもOK）　
4 ラップをしてそのまま15分から30分休ませる。
5 フライパンに薄くサラダ油を引いて熱したら、フライパンの底をいったん濡れふきんの上に置いて、じゅーっと冷ます。
6 生地をフライパンに流し入れ、ふたをして2分くらい焼く。
7 お皿に取り出し、上にふんわりとラップをかぶせて蒸らす。
8 生地が冷めたら、小豆と泡立てた生クリーム（無糖）をサンドする。
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エピソード一覧

フライパンでとっておきスイーツ

9/26 (土) 16:00〜17:00

真夏！チーズスイーツ

8/29 (土) 16:00〜17:00

夏にさっぱりレモンスイーツ

7/25 (土) 16:00〜17:00

父の日！ほろ苦スイーツ

6/13 (土) 16:00〜17:00

くせになる！アニマルまんじゅう

5/16 (土) 16:00〜17:00

おうちで贅沢！苺スイーツ

5/2 (土) 16:00〜17:00

イースターのアニマルスイーツ

4/4 (土) 20:00〜21:00

可愛すぎるコーヒーゼリー

3/21 (土) 21:00〜22:00

ホワイトデー褒められチョコ餅

3/7 (土) 20:00〜21:00

花咲く！チーズケーキ

2/22 (土) 20:00〜21:00

もらって嬉しいショコラ

2/8 (土) 20:00〜21:00

新食感！台湾スイーツ

1/25 (土) 19:00〜20:00

残ったオモチが変身スイーツ

1/11 (土) 20:00〜21:00

新年をスイーツで迎えよう！

12/28 (土) 21:00〜22:00

幸せ運ぶトナカイスイーツ

12/14 (土) 19:00〜20:00

フリフリまるごと林檎スイーツ

11/23 (土) 20:00〜21:00

甘栗でリッチな秋スイーツ

11/9 (土) 20:00〜21:00

ハロウィンのほめられスイーツ

10/26 (土) 19:30〜20:30

台風の影響で配信は中止します

10/12 (土) 20:00〜21:00

白あんでほめられティラミス

9/21 (土) 19:30〜20:30

秋香る！ほうじ茶プリン

9/7 (土) 20:00〜21:00

まるごといちじくロール

8/24 (土) 20:00〜21:00

みたらし豆乳プリン

8/10 (土) 21:00〜22:00

ほめられ３層のスイカゼリー

7/27 (土) 20:00〜21:00

フライパンでプリンどら焼き

7/20 (土) 20:00〜21:00

冷っ！レアチーズ水まんじゅう

7/13 (土) 20:00〜21:00

2層の夏みかんゼリー

7/6 (土) 20:00〜21:00

ハチミツレモンチーズケーキ

6/29 (土) 20:00〜21:00

サクフワ！人気のパブロバパフェ

6/22 (土) 20:00〜21:00

父の日！ビールジョッキゼリー

6/15 (土) 20:00〜21:00

あじさいゼリーのクッキータルト

6/8 (土) 20:00〜21:00

人気！台湾パイナップルケーキ

6/1 (土) 20:00〜21:00

ほめられ！フルーツズコット

5/25 (土) 20:00〜21:00

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5/18 (土) 20:00〜21:00

大流行！バスク風チーズケーキ

5/11 (土) 20:00〜21:00

ザックザク！クロッカンシュー

5/1 (水) 16:00〜17:00

絶賛！キャラメルバターサンド

4/27 (土) 20:00〜20:45

イースター！簡単エッグタルト

4/20 (土) 20:00〜20:45

2回おいしい裏技プリンケーキ

4/13 (土) 20:00〜20:45

口溶けなめらか！メレンゲサンド

4/6 (土) 20:00〜20:45

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3/30 (土) 20:00〜20:30

春を味わう！いちごのムース

3/23 (土) 21:00〜21:30

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3/16 (土) 20:00〜20:30

魔法のケーキ！ガトーマジック

3/9 (土) 21:00〜21:30

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3/2 (土) 20:00〜20:30

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2/23 (土) 20:00〜20:30

超濃厚！ごまごまごまプリン

2/16 (土) 21:00〜21:30

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2/9 (土) 21:00〜21:30

まるで恵方巻き！？ロール

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あんこ×チーズケーキの新感覚スイーツ

1/26 (土) 21:00〜21:30

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1/19 (土) 20:00〜21:00

余ったお餅でスイーツ！？

1/12 (土) 20:00〜20:30

あら簡単！2段のショートケーキ

12/22 (土) 20:00〜20:30

型いらずのサンタケーキ

12/15 (土) 20:00〜21:00

フルーツリースエクレア

12/8 (土) 20:00〜21:00

ミニザッハトルテ

12/1 (土) 20:00〜21:00

ホロ甘！口溶けクッキー

11/24 (土) 20:00〜20:30

生地からつくるアップルパイ

11/17 (土) 20:00〜21:00

今日は豪華にハロウィンケーキ

10/27 (土) 20:00〜20:30

プチ怖！ミイラエクレア

10/13 (土) 20:00〜20:30

サク甘！生チョコクッキー

10/6 (土) 20:00〜20:30

キャラメルシフォンケーキ

9/29 (土) 20:00〜20:30

季節感じる　秋のあんみつ

9/22 (土) 20:00〜20:30

モンブランマドレーヌ

9/15 (土) 20:00〜21:00

和梨でムースをつくっちゃおう

9/8 (土) 20:00〜21:00

ティーパックでほうじ茶ロール

9/1 (土) 20:00〜21:00

はちみつレモンマフィン

8/25 (土) 20:00〜20:30

お手軽食材で！杏仁豆腐

8/18 (土) 22:00〜22:30

花火ゼリーでほめられよう！

8/11 (土) 20:00〜20:30

2種のヨーグルトバーク

8/4 (土) 20:00〜20:20

カルピスでレアチーズケーキ

7/25 (水) 15:00〜15:20

春巻の皮で桃のパリパリタルト

7/18 (水) 15:00〜15:20

ティラミスがチョコミント味に！

7/14 (土) 20:00〜20:30

アイスクリーム＆チュイル

7/4 (水) 15:00〜15:20

アップサイドダウンケーキ

6/27 (水) 15:00〜15:20

カップdeシフォンケーキ

6/13 (水) 12:00〜12:20

イングリッシュスコーン

6/6 (水) 15:00〜15:20

マンゴーレアチーズケーキ

5/30 (水) 15:00〜15:30

マドレーヌ

5/23 (水) 15:00〜15:20

抹茶どら焼き

5/9 (水) 15:00〜15:30

シュークリーム

5/2 (水) 15:00〜15:20

クレームアンジュ

4/25 (水) 15:00〜15:30

丸ごとオレンジゼリー

4/11 (水) 15:00〜15:30

オムレットケーキ

4/4 (水) 12:00〜12:30

桜のロールケーキ

3/21 (水) 12:00〜12:20

焼かない季節のフルーツタルト

3/14 (水) 12:00〜12:20