1
野菜をみじん切りして炒め、トマトピューレを加えて水分がなくなるまで炒める
2
1に炊いた米を加え、炒める。お皿にオムライスの形をイメージしてもりつけておく
3
ベジたまごをゆばで作る。豆乳に、材料Aを加えてまぜておく。
4
フライパンにココナッツオイルをひとまわりしき、くみあげ湯葉1パック(120g程度)とパックにはいった汁
もいれる
5
豆乳にAを溶いたものをまぜて色を付ける
6
2分ほど炒めたら、一旦火をとめる
7
一旦おちつかせるとちょうどよい硬さになるので、その後、お皿にもったお米にのせる
8
形を整えて、ケチャップを添えて、完成